Точное уравнение гидратации жира

Точное уравнение гидратации жира

    ch-o-c(=o)-R        +    H-OH              ----------------->

    |                                    |

     

     

    -------->             ch-OH             +          R-C(=O)-OH

        t,p,k                |                                    |

  • ch2-o-c(=o)- R           H-OH

                            ch2-OH                        R-C(=O)-OH

                              ch2-OH                       R-C(=O)-OH

    над стрелкой температура, давление, катализатор

    ЖИР+ВОДА=ГЛИЦЕРИН+ВЫСШИЕ КИСЛОТЫ

     

                              |                                    |

    ch2-O-c(=o)-R           H-OH

    в скобках - раскройте скобки,опустите связь вниз. Просто не знаю как напечатать 

  • |                                    |