1 3 балла. Формула вещества, относящегося к классу углеводов:А. С5Н10О Б. С6Н12О. В. С5Н12О. Г. С5Н10О.2 3 балла. Углевод, трив

1 (3 балла). Формула вещества, относящегося к классу углеводов:
А. С5Н10О5. Б. С6Н12О. В. С5Н12О. Г. С5Н10О.

2 (3 балла). Углевод, тривиальное название которого «виноградный сахар»:
А. Глюкоза.
Б. Лактоза.
В. Мальтоза.
Г. Фруктоза.

3 (3 балла). Группа углеводов, к которой относится крахмал:
А. Дисахарид.
Б. Моносахарид.
В. Полисахарид.
Г. Углеводом не является.

4 (3 балла). Массовая доля глюкозы в крови человека:
А. 0,01%. Б. 0,1%. В. 1%. Г. 10%.

5 (3 балла). Глюкоза и фруктоза являются:
А. Гомологами.
Б. Дисахаридами.
В. Изомерами.
Г. Природными полимерами.

6 (3 балла). Углевод, в основе названия которого лежит слово «сладкий»:
А. Глюкоза.
Б. Сахароза.
В. Фруктоза.
Г. Целлюлоза.

7 (3 балла). Углевод, не подвергающийся гидролизу:
А. Глюкоза.
Б. Сахароза.
В. Гликоген.
Г. Крахмал.

8 (3 балла). Продукт полного гидролиза целлюлозы:
А. Глюкоза.
Б. Крахмал.
В. Сахароза.
Г. Фруктоза.

9 (3 балла). Реактив, при помощи которого можно доказать наличие в молекуле глюкозы нескольких гидроксильных групп:
А. Аммиачный раствор оксида серебра.
Б. Лакмус.
В. Свежеосажденный гидроксид меди (II).
Г. Оксид меди (II).

10 (3 балла). Сырьем для производства сахара в нашей стране преимущественно является:
А. Сахарный тростник.
Б. Сахарная свекла.
В. Сахарное сорго.
Г. Все приведенные ответы верны.

11 (4 балла). Установите соответствие.
Полисахарид:
1. Крахмал.
2. Целлюлоза.

Свойства и признаки:
А. Имеет волокнистую структуру.
Б. Дает синее окрашивание с иодом.
В. Набухает в воде, образуя коллоидный раствор.
Г. Полимерная цепь построена из остатков глюкозы.

Часть Б. Задания со свободным ответом

12 (10 баллов). Для приготовления сиропа для компота из ягод 400г сахара растворяют в 1л воды. Найдите массовую долю сахара в сиропе.

13 (4 балла). Дополните фразу: «В состав клеточной оболочки растений входит полисахарид …».

    10.Б

    9.В

    2.А

    8.А

    11.1-БГ

    7.А

  • 1.А

    6.А

    4.В

    5.В

          2-АВ

  • 3.В